Hoje, no primeiro dia do Novo Ano, não resisti a partilhar com todas e todos aqueles que muitas vezes passam por aqui, que me ajudam a continuar nesta rede de afinidades, o AVATAR no qual me transformo e com o qual me identifico ancestralmente, consciente de que numa simples sopa ou no mais sofisticado dos pratos existe sempre a marca das nossas almas.
Gosto de partilhar convosco todas as coisas novas que vou aprendendo e as experiências bem sucedidas e sinto alguma vaidade (seria hipócrita se não o admitisse) quando, de alguma forma, provoco os vossos comentários.
Quando não tenho tempo para "entrar" na minha e nas vossas cozinhas sinto sempre uma certa angústia. Fazem-me falta as vossas "movimentações". Percebo que só aqui faz sentido e é entendido o meu fascínio pela alimentação, e todos as suas implicações culturais, criativas, comportamentais.
Fica aqui o meu desejo que os vossos "cadernos brancos/2010" se encham de rabiscos felizes e inesquecíveis.
Feliz Ano Novo!
